无证无照运营户，据领会，严把人员健康关、食物进货关、食物储存关、加工制做关；法律人员将督促所有学校食堂正在春季开餐前对所有的食物和食物添加剂进行核查；对正在购进、储存、利用食物的快速检测中呈阳性的食物责令当即遏制利用，沉点查抄食物留样环境、